그릭모모
1인분5분 / 2시간 냉동보관 후 더 맛있어요
그릭모모는 복숭아 속을 파서 꾸덕한 그릭요거트로 채우고 그래놀라, 꿀, 레몬즙 등을 곁들여 먹는 여름 디저트예요. 더위에 지친 입맛을 새콤 달콤하게 깨워 보세요!
준비물
순서
- 01
복숭아를 씻은 뒤 꼭지 쪽에 동그랗게 칼집을 낸 후, 씨를 제거해 주세요. 이 때, 티스푼으로 긁으면 꼭지만 쉽게 제거할 수 있습니다.
- 02
복숭아 껍질을 벗기고, 속에 그릭요거트를 가득 채워 주세요. (복숭아 1개 당 그릭요거트 약 50g) 이 때 레몬즙을 바르면 껍질이 갈색으로 변하는 현상을 예방할 수 있습니다.
- 03
랩을 감싼 후, 냉동실에 1-2시간 정도 얼려 주세요.
- 04
접시에 그래놀라를 깐 후, 얼려둔 그릭 모모를 꺼내 얹어 주세요. 취향에 따라 꿀, 알룰로스 등을 곁들여 먹으면 더 맛있게 드실 수 있어요.
